Para peneliti telah menemukan bahwa
coklat dapat mencegah kerusakan terhadap gigi. Hal ini begitu berhasil
dalam memerangi pembusukan bahwa para ilmuwan percaya beberapa komponen
yang mungkin satu hari ditambahkan untuk obat kumur atau pasta gigi.
Studi
yang dilakukan oleh para peneliti di Osaka University di Jepang
menemukan bahwa bagian-bagian biji kakao, bahan utama cokelat,
menggagalkan bakteri mulut dan kerusakan gigi.
Mereka
menemukan bahwa biji kakao kulit - bagian luar dari kacang yang
biasanya pergi ke limbah dalam produksi coklat - memiliki efek anti
bakteri pada mulut dan dapat melawan secara efektif melawan plak dan
agen merusak lainnya.
Pembusukan gigi terjadi ketika bakteri dalam mulut berubah menjadi asam, yang merusak di permukaan gigi dan menyebabkan karies.
Para
ilmuwan Jepang menemukan coklat yang tidak terlalu berbahaya daripada
banyak makanan manis yang lainnya, karena agen antibakteri pada biji
kakao offset gula tingkat tinggi.
Setelah
tiga bulan, penelitian ini menemukan bahwa angka dengan diet gula
tinggi memiliki 14 lubang rata-rata dibandingkan dengan hanya enam
rongga bagi mereka yang menerima kulit biji kakao dalam makanan mereka.
Para peneliti kini merencanakan untuk menguji temuan mereka pada manusia.Berbicara
kepada majalah New Scientist, Takashi Ooshima, dari Osaka University,
mengatakan temuan mereka bisa mengarah pada pengobatan baru untuk
kerusakan gigi.
"Dimungkinkan untuk menggunakan obat kumur CBH ekstrak, atau suplemen untuk sebuah pasta gigi."
Bahkan bisa dimasukkan kembali ke cokelat untuk membuat lebih baik untuk gigi, katanya
"Mereka
tentu memiliki efek tapi kebersihan mulut yang baik, daripada banyak
makan cokelat, adalah cara untuk gigi sehat yang baik."
Juru
bicara British Dental Association mengatakan: "Jika memang benar bahwa
cokelat tidak membantu mengurangi kerusakan gigi dan rongga yang hanya
dapat menjadi hal yang baik, tetapi Anda harus ingat bahwa cokelat
mengandung gula.
"Saran kami tetap
sama: jika orang ingin makan permen manis dan minuman mereka harus
membatasinya, dan mengunjungi dokter gigi secara teratur."